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"Il solo mezzo per liberarsi di un tentazione e' cederle."

(Oscar Wilde 1854-1900, scittore irlandese)

Gelateria

 

Produzione artigianale,  utilizzando i migliori ingredienti uniti alla passione per la genuinita' e la ricercatezza  dei gusti.

 

      

 

 

 

 

 

 


 

La qualita' degli ingredienti e l'adeguata conoscenza tecnica sono le basi fondamentali per la buona riuscita di un gelato.


A questo si aggiungono due elementi dai quali non si può prescindere:


1.  la passione per il proprio mestiere che permette di superare il sacrificio che questo mestiere comporta, nell'ottica della ricerca di un miglioramento continuo con l'ambizioso progetto di superare sempre sé stessi.


2.   la selezione diretta sul territorio degli ingredienti caratterizzanti allo scopo di esaltare la tipicità della zona e di riflesso della gelateria. Per fare ciò si parte dagli ingredienti di base semplici ma che fanno la differenza (panna fresca latte fresco giornaliero) fino alla ricerca degl'ingredienti più raffinati.

 

Tutti i nostri gelati non contengono aromi artificiali, coloranti o conservanti